凉拌米粉

凉拌米粉的做法步骤

1. 第1步.

   米粉热水煮熟，软，捞出后用冷水冲洗，盛碗备用

2. 第2步.

   蒜研磨成蒜蓉，葱切成葱花，香菜切成小颗，备用

3. 第3步.

   小锅煮水放入花椒，干辣椒段，煮开后小火煮3-5分钟，到汤里有花椒的香味和辣椒的辣味

4. 第4步.

   蒜蓉+老抽+生抽+香油+盐+香醋+step2的汤（少许，根据米粉来决定）

5. 第5步.

   step3调好的蒜汁倒入米粉中，放入香菜和葱花拌匀即可~