荸荠20个、梨2个，分别洗净、去皮并切成片
将梨和荸荠倒入锅中，加清水大火煮开，改中火续煮五分钟左右，撇去表面的浮沫，即可熄火；放凉后果肉和汤一起食用
荸荠和梨都自带清淡的甜味，不加糖口味也很好；喜欢甜口的可以加点冰糖一起煮。如果将果肉打碎加入汤汁里，外带饮用会更方便。
