红烧肉娃娃菜

红烧肉娃娃菜的做法
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红烧肉娃娃菜的做法说明

秋天到了,,正是贴秋膘的时候,,是可以吃点肥肉,,但是肥肉做得好吃,也是有讲究的。

红烧肉娃娃菜的食材和调料

五花肉1斤
娃娃菜少量
八角少量
大料少量
或冰适量
适量
郫县豆瓣适量
酱油、盐、味精适量

红烧肉娃娃菜的做法步骤

  1. 第1步.

    将五花肉焯水,祛毛,切成四方小块

  2. 第2步.

    炒锅中下油化冰糖,,或者是白糖。炒糖色。下八角

  3. 第3步.

    下五花肉,。,下葱、姜、蒜

  4. 第4步.

    下郫县豆瓣,,,继续煸炒

  5. 第5步.

    煸炒五分钟,。,下清水,小火炖

  6. 第6步.

    要成熟起锅时加酱油,味精,盐,,,加入娃娃菜,,起锅

小贴士

肥肉一定要清洗干净。祛毛。,。

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