烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子对半切开，在里面划开一道道的口子，用来入味的！

2. 第2步.

   调一点盐水，刷子茄子上，拿去微波2min~ 看看软了没，没软的话加时间，30s的加，别过了！

3. 第3步.

   炸蒜油！蒜头弄成小颗粒!!蒜蓉！放在一个瓷碗里，记住是耐高温的瓷器碗！，把刚刚的小半杯油倒进去，混合好，微波高火20s，闻到一点点香味就可以停了！，没闻到的话加时间，5s的加！

4. 第4步.

   这时候，像外面的烧烤摊一下，扫蒜油到茄子上面吧。然后入烤箱。我的温度乱调的，是200度，循环风。

5. 第5步.

   期间拿出来补点表面油。