排骨大白菜西红柿汤

排骨大白菜西红柿汤的做法
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排骨大白菜西红柿汤的做法说明

酒喝多了,想喝点清淡一点的汤,冰箱里还有一小颗大白菜心,半个西红柿,煲碗汤不错~

排骨大白菜西红柿汤的食材和调料

排骨
西红柿
白菜
干贝
鱼干
芹菜
胡椒粉

排骨大白菜西红柿汤的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨焯水

  2. 第2步.

    干贝,目鱼干切小块,水发好

  3. 第3步.

    排骨+干贝+小块目鱼干入砂锅煲1.5小时

  4. 第4步.

    加入切厚片的西红柿+大白菜梆子

  5. 第5步.

    再煲20分钟,加入菜叶

  6. 第6步.

    起锅前调味,加盐,汤已很鲜可以不加味精或鸡精,撒入芹菜,一点点胡椒粉。

  7. 第7步.

    一碗鲜香清淡的好汤

小贴士

平时目鱼干换蛏干会更好,因受风寒了故没用蛏干换成目鱼干,目鱼干切小块,蛏干,干贝最好提前水泡开,

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