肝腰合炒

肝腰合炒的做法步骤

1. 第1步.

   买回猪肝，猪腰，具体挑选方式请参照食材分类里面的介绍

2. 第2步.

   清理干净猪腰中白色的东东（我清理的痛苦啊，谁能教我绝招）

3. 第3步.

   洗干净猪腰，猪肝，猪腰切成花，猪肝片薄片

4. 第4步.

   用料酒，生粉腌制切好的猪腰和猪肝

5. 第5步.

   青笋切片，木耳切切就好，花样随意

6. 第6步.

   热锅下油，倒入腌制好的猪腰和猪肝，快速翻炒

7. 第7步.

   加入郫县豆瓣翻炒两下，下生姜丝和蒜瓣片，炒炒炒

8. 第8步.

   加入青笋片和黑木耳，继续炒炒炒

9. 第9步.

   生抽，白糖，一点点高汤（清水也可以），生粉兑在一起兑成调味汁

10. 第10步.

    接着步骤7，加入调味汁

11. 第11步.

    尝尝味道，如果青笋，黑木耳，猪腰，猪肝都熟了，味道也合适了，那么ok啦