炝拌圆白菜

炝拌圆白菜的做法
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炝拌圆白菜的食材和调料

白菜一颗
适量
花椒,盐适量

炝拌圆白菜的做法步骤

  1. 第1步.

    圆白菜切丝

  2. 第2步.

    用锅烧水加盐,加几滴油烧开下圆白菜焯水,用冰水过凉攥干水,用盐拌匀

  3. 第3步.

    另起锅将油烧热放入花椒炸香,关火,花椒剔除,放蒜余热将蒜炸香

  4. 第4步.

    将油倒进圆白菜中拌匀,摆盘

小贴士

一个注意焯水的火候,一个主意油炸花椒和蒜的时间,总之凭感觉

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