椒盐芝麻烙饼

椒盐芝麻烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   用温水把面活成一个光滑的团。放置3小时左右

2. 第2步.

   面团平分成手掌大的几份

3. 第3步.

   取一个擀成薄饼。比饺子皮薄一些的程度

4. 第4步.

   撒上一点食用油，黑胡椒粉，黑芝麻和盐

5. 第5步.

   面皮对折把撒上去的料抹均匀

6. 第6步.

   然后打开面皮。一点点把面皮从内到外卷成一个长条。要卷紧一些

7. 第7步.

   把卷好的长条再揉更长一些

8. 第8步.

   把揉好的长条一圈一圈卷成一个圆盘

9. 第9步.

   卷好的圆盘用手掌压扁。然后再用擀面杖擀薄一些。大概一个手掌摊开这么大

10. 第10步.

    每个面团都依次这样擀好

11. 第11步.

    平底锅内倒少量油。小火开始烙饼。烙饼的时候可以加上锅盖，以防饼水份流失，变得太硬

12. 第12步.

    两面都变成金黄色，层次出来后就可以出锅了