扁豆焖面

扁豆焖面的做法步骤

1. 第1步.

   扁豆去头，中间掐断，然后洗干净。土豆切小块

2. 第2步.

   锅内放油，爆香葱花

3. 第3步.

   放扁豆，翻炒3分钟。然后加清水，要没过扁豆。加土豆

4. 第4步.

   小火焖2-3分钟，然后取出一些汤汁，剩下部分汤汁

5. 第5步.

   放一部分面条平铺在豆角上面，然后放些汤汁浇上面

6. 第6步.

   再放最后一部分面条，上面再浇一些汤汁

7. 第7步.

   小火一直焖，中间时不时看看，如果缺汤汁，沿锅边加汤汁