蛋黄酱--Mayonnaise

蛋黄酱--Mayonnaise的做法
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蛋黄酱--Mayonnaise的做法说明

千里之行始于足下,不孝有三无后为大。千百种酱汁,蛋黄酱为霸王!!!!,来嘛,教你做蛋黄酱哦...

蛋黄酱--Mayonnaise的食材和调料

蛋黄2个
白醋5ML
黄芥末酱5G
少许
白胡椒粉少许
橄榄油250ML
温水10ML

蛋黄酱--Mayonnaise的做法步骤

  1. 第1步.

    把蛋黄,黄芥末酱,白醋,盐,白胡椒粉混在一起,搅拌好

  2. 第2步.

    然后缓缓缓缓慢慢慢慢慢慢加入橄榄油,加一次油,搅拌1分钟。直到油和鸡蛋黄完全融合

  3. 第3步.

    再缓缓加入温水,慢慢搅拌

  4. 第4步.

    搅拌好后,放入冰箱

小贴士

1.如果做出来的酱汁太浓稠,那么加入少许白醋来稀释
2.不一定要使用橄榄油,色拉油,花生油,调和油都可以使用
3.切记,加入橄榄油那一步,一定要,缓缓缓缓慢慢慢慢加入,这个是成功的关键

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