酱香豆皮

酱香豆皮的做法
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酱香豆皮的做法说明

炒豆皮经常会有不入味的问题,最近偶然入了瓶超大容量的黄豆酱,发现真心好用啊,煮面啊,拌面啊,做菜啊,尤其是今天这道菜因为用了黄豆酱,真的超级有味道啊啊啊啊啊啊啊~~~

酱香豆皮的食材和调料

豆皮
尖椒
香肠
黄豆

酱香豆皮的做法步骤

  1. 第1步.

    尖椒洗净,尖椒、豆皮、香肠切好,形状尽量统一

  2. 第2步.

    大蒜切碎,热锅入油爆锅

  3. 第3步.

    飘出香味之后,入豆皮翻炒,放一大勺黄豆酱,可以适当加点儿水稍微煮一下

  4. 第4步.

    放尖椒、香肠,翻炒

  5. 第5步.

    收汤汁,起锅,得嘞~

小贴士

1。可以完全用黄豆酱,不必要加盐。
2。适当放点儿水,一方面豆皮容易塌底,另一方面加水煮一下更容易入味。

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