柠檬芝士派

柠檬芝士派的做法
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柠檬芝士派的食材和调料

派皮一张
奶油奶酪100g
10g
1个
玉米淀粉10g
牛奶35g
奶油10g
葡萄干一小把
柠檬半个

柠檬芝士派的做法步骤

  1. 第1步.

    甜派皮铺好扎小洞,置一旁

  2. 第2步.

    芝士软化,加糖打至顺滑

  3. 第3步.

    加鸡蛋,过筛玉米淀粉,牛奶奶油依次搅拌均匀

  4. 第4步.

    按酸甜喜欢,加入适量柠檬皮屑,适量柠檬汁拌匀

  5. 第5步.

    加入葡萄干拌匀,可在表面再散少量葡萄干

  6. 第6步.

    170度,1h,降至室温取出

小贴士

一开始把温度挑错了,搞到了快200所以表面有些开裂不平整,但是不影响口感,非常好吃

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