这段时间想做水饺呢，但是一直没有时间，也懒得自己擀皮。昨天中午买了水饺皮，尝试做了烧麦，哎，卖相也太难看了吧？剩下了不少的水饺皮，呵呵，晚上下班，自己回家剁馅，包点水饺冻起来，做早饭不错呢。
做馅：猪肉加葱、姜剁碎（我喜欢葱多一点）；剁碎后，加盐、老抽、花椒粉、五香粉，加一点清水，一个方向搅上劲
包水饺：适量的肉馅，放在水饺皮中间，团起来就行：）
全部做完，就冻起来吧，什么时候想吃，下点吃，放点紫菜、虾皮什么的：）味道不错
以前总是怕馅包不牢，漏了。呵呵，经过试验，这个担心是多余的。因为是肉馅，下过之后，就会缩一点，卖相还很好。不用每个皮沾水包牢：）
