超级简单的快手菜，特别之处在与“葱”和“油”：1去乡下拍片，有老乡给了我一把田埂边的野葱。同行的几个同事来了兴致，借了镰刀去拔了好多。回来炒炒真的好香啊。2别人给的自家做的菜籽油，纯天然，又浓又香。小时候的味道。。。
鸡蛋打散，葱切碎。
葱末和盐放入蛋液中一起搅打。
菜油入锅，一定要烧熟，不然会有生油味。
下蛋液翻炒，喜欢嫩的炒散就可关火。
