莲藕龙骨汤

莲藕龙骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   汤锅加上足够的水，烧沸。

2. 第2步.

   另用一锅，滚水加点黄酒，汆烫龙骨，至血水渗出。

3. 第3步.

   龙骨捞出后用清水冲净浮沫。

4. 第4步.

   龙骨、切块的莲藕放入汤锅的沸水中，中火炖20分钟。

5. 第5步.

   放入大枣，转小火炖30分钟，放盐即可。