肉松海苔饼干

肉松海苔饼干的做法
10人浏览0人收藏
收藏

肉松海苔饼干的做法说明

一直想做饼干,今天终于下手了。看着面片在烤箱里膨胀、变色,嗅着溢出的香气,好兴奋!迫不及待尝了一块:又香又酥!入口即化的感觉!——初战告捷!

肉松海苔饼干的食材和调料

黄油60克
低筋面粉100克
鸡蛋一个
肉松13克
海苔少许
7克
少许
泡打粉少许
芝麻少许

肉松海苔饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    溶化黄油

  2. 第2步.

    加盐、糖打至发白(我是看颜色“变淡”了,收手)分次加入鸡蛋液打匀,筛入低筋面粉泡打粉,我是直接用手拌至没有干粉

  3. 第3步.

    加进海苔肉松芝麻,在面团里尽量揉匀,成团后装进保鲜袋,放进冰箱冷藏

  4. 第4步.

    大概半小时后取出,隔着保鲜袋擀成薄面片,切成小片放在烤盘里

  5. 第5步.

    放进已经预热170°的烤箱,定时20分钟

  6. 第6步.

    大功告成

小贴士

书上的方子是做150克面粉的,我家烤箱小些,也怕不成功,就估摸着用了三分之二的量。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页