买不到韩国的年糕,只能用火锅年糕将就,少了韩国年糕的Q感。没有多余的食材,只求一个辣。其实,韩式炒年糕,年糕和辣酱混合的浓浓的酱汁,才是最香的。
年糕先下锅煮一下
葱切长段
起锅热油,放入葱段,翻炒两下,倒入年糕
加少量水,辣酱,翻炒