盐煎尖椒五花肉片

盐煎尖椒五花肉片的做法步骤

1. 第1步.

   稍稍解冻的五花肉，用干抹布擦拭干表面水份，切成稍厚的片（大约0.4～0.5cm厚度）

2. 第2步.

   大个的尖椒去蒂去籽，切成小块

3. 第3步.

   平底锅不放油烧热，把五花肉片排入锅中，用中小火煎

4. 第4步.

   等五花肉片慢慢有油脂煎出，边煎边在两面都撒上一些盐。继续煎至两面金黄

5. 第5步.

   肉片煎出大部分油脂，开始有些变硬的时候，放入尖椒，翻炒几下

6. 第6步.

   尖椒有些软的时候，倒入半汤匙生抽调味，翻炒均匀即可出锅