这是一道再家常不过的菜肴，可口、下饭。老少咸宜。简易版基本只需用到土豆和番茄，豪华版里面还可加入香菜和蒜末。
将番茄、马铃薯洗净，番茄切成小块儿，马铃薯切成三角片
放入油，待油热后将番茄倒入
翻炒番茄，将番茄炒成番茄酱时，倒入土豆
翻炒，加入盐，烩制五分钟
加入少许耗油，和味精，起锅
