董太的私方菜--泡菜豆皮

董太的私方菜--泡菜豆皮的做法步骤

1. 第1步.

   将买来的整张豆皮洗净后切成条状。

2. 第2步.

   将葱剥皮，洗净，切成段。

3. 第3步.

   将猪肉切成片状。

4. 第4步.

   将猪肉片放入碗里，放入适量淀粉、酱油搅拌。

5. 第5步.

   泡菜是事先做好的，就取出一部分。

6. 第6步.

   将适量的油放入锅内，等油烧到9成热，放入事先准备的猪肉片。

7. 第7步.

   然后放入葱段、泡菜。

8. 第8步.

   翻炒后，再放入切好的豆皮丝。

9. 第9步.

   待锅中的水分全部烧干，出锅前放入适量的鸡精即可。