番茄豆腐炖牛腩

番茄豆腐炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切小块或薄片，飞水。

2. 第2步.

   炒锅烧油，爆香蒜末和姜末，下牛肉，花椒，八角，桂皮。翻炒一会。

3. 第3步.

   转汤锅或砂锅，加水煮开后下豆腐，煮半小时。

4. 第4步.

   再炒锅烧油，下番茄，加少许盐，翻炒一会炒到番茄出汤汁。

5. 第5步.

   将番茄和汤汁倒入牛腩锅中拌匀，再煮半小时。

6. 第6步.

   加盐，继续煮半小时。

7. 第7步.

   吃的时候撒点胡椒粉和葱末什么的。