黑糖麻薯

黑糖麻薯的做法步骤

1. 第1步.

   先用开水将红糖充分溶解，放凉备用

2. 第2步.

   糯米粉100克，玉米淀粉30克，加入红糖水搅成无颗粒的面糊（稍微硬一点，这样做出来的团子才够Q弹)

3. 第3步.

   蒸锅烧开水，把碗放进去蒸20分钟，取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来

4. 第4步.

   取适量糯米粉铺在盘子里，微波40秒，用这些熟糯米粉来做手粉，做剂子擀皮就不会粘手了

5. 第5步.

   把糯米面团搓成长条，揪成6个剂子，按扁擀薄，把红豆沙包进去，团起来揉圆，然后包上保鲜膜