扁豆焖面

扁豆焖面的做法步骤

1. 第1步.

   肥肉下锅煸油；同时隔水蒸面

2. 第2步.

   葱姜煸香后弃之

3. 第3步.

   五花肉炒至七分熟

4. 第4步.

   放入扁豆炒至五分熟

5. 第5步.

   放酱油焖至八分熟

6. 第6步.

   扁豆炒肉片上放蒸熟的面，加水至没过扁豆，加盖焖

7. 第7步.

   西红柿烫过去皮，切成小丁

8. 第8步.

   西红柿丁置于面上，加盖焖至汤基本收干

9. 第9步.

   出锅前充分拌匀