啤酒鲤鱼

啤酒鲤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切大块爆锅

2. 第2步.

   鱼洗净，改几刀下锅，两面煎一下

3. 第3步.

   豆瓣酱抹在鱼身上

4. 第4步.

   倒上啤酒、放盐

5. 第5步.

   小到中火，盖上锅盖焖5分钟左右，鱼翻身

6. 第6步.

   再焖10-15分钟，其间动一动鱼，以防糊锅底

7. 第7步.

   把鱼盛出，洒上香菜就OK了