蚝油茄子

蚝油茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切长条，入热油锅炸熟，盛出码盘备用。

2. 第2步.

   锅入油烧热，入葱姜蒜爆香，蚝油、蕃茄汁加水调汁，烧开，加鸡精。将汁淋于茄条上即成。