小狮子头烧毛豆

小狮子头烧毛豆的做法

33人浏览0人收藏奥特。。曼

小狮子头烧毛豆的做法说明

咱坚持做到“赛过饭馆，气死名厨”主义(*^__^*)

小狮子头烧毛豆的食材和调料

毛豆	一斤
猪肉	半斤
八角	几颗
生姜	几片
葱	几根
食用油	2勺
老抽	适量
生抽	适量
淀粉	适量
盐。糖。鸡精	适量
鸡蛋	一个

小狮子头烧毛豆的做法步骤

第1步.
猪肉放生姜.葱剁泥。依次放入盐.生抽.鸡蛋.淀粉拌匀

第2步.
炒锅入水（冷水）。猪肉泥做成小肉圆放入锅中。水沸后捞出肉圆

第3步.
毛豆清洗干净后入锅翻炒。豆子变色后到入肉圆。

第4步.
依次放老抽.盐.糖.八角.开水烧开后继续大火收汁

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