炒双皮

炒双皮的做法步骤

1. 第1步.

   煮开水，将粉皮撕成一小片儿一小片儿下锅煮

2. 第2步.

   同时在另一个锅中炒鸭蛋

3. 第3步.

   鸭蛋炒出来后放到一个小碗里面备用

4. 第4步.

   刷锅，放大大的油、葱姜蒜末红辣椒翻炒

5. 第5步.

   放粉皮。大油大水，以免粉皮结块

6. 第6步.

   加炒熟的鸭蛋翻炒，放盐、酱油、青辣椒

7. 第7步.

   出锅