冬阴功素有泰国“国汤”美誉，用鲜虾、草菇等熬制的上汤滚熟，加入柠檬、南姜、泰椒调味，再加上淡奶，酸、鲜、辣、微甜，回味无穷。我是在泰国节上买的现成的冬阴功火锅底料啦，偷懒中！
用冬阴功底料煮一锅汤
先下海鲜、丸子类
肉拌上鸡蛋清倒进去
汤滚后打掉上面的浮沫
可以开始吃了，边吃边下蔬菜
哇哈哈
“冬阴”是指香辣的汤底，“功”是虾的意思，这个汤是海鲜的黄金搭档！辛酸香辣的味道，衬托出虾蟹的肥、鲜、美，浓郁的酸辣极其开胃，涮完各种海鲜蔬菜后，还可直接盛一碗滚烫鲜美汤来喝，非常过瘾。
