奶酪面包

奶酪面包的做法
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奶酪面包的食材和调料

高筋面粉200g
细砂糖10g
蛋白25g
酵母粉3g
100g
无盐奶油10g

奶酪面包的做法步骤

  1. 第1步.

    揉面

  2. 第2步.

    发面

  3. 第3步.

    奶油奶酪40g糖15g混合

  4. 第4步.

    面团分2份,松弛10分钟

  5. 第5步.

    整形成橄榄型,最后发酵

  6. 第6步.

    刷蛋液,切刀口

  7. 第7步.

    度20分钟

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