夏天吃點素涼菜還是不錯的,不油不膩做起來也簡單。
青豆角洗凈,切手指長段,蒜頭剁末備用
鍋裡燒水,水開後倒入青豆角煮約五分鐘,撈起過涼水或冰水
取一碗調入適量生抽、醋、糖、紅油、麻油、雞精、蒜末
將調好的佐料淋到豆角上拌勻即可