
眾所周知三文魚的營養價值非常高,能防止心血管疾病,
而且富含高蛋白、DHA、維他命D,小朋友吃再適宜不過了。
三文魚生食細嫩鮮美,但對小寶寶的腸胃而言,還是不太安
全。
試過白灼、煎、炒,食用是放心了,但肉質粗澀,腥膩難
聞,小二哥很本能地拒食。
某日終於想到了一妙招!
香噴噴的炒雞蛋相信基本沒有小盆友不喜歡的吧,對了,
偶就是把三文魚內剁成肉碎,然後調到雞蛋液裡,再像平常
炒雞蛋一樣放鍋煎炒,炒出來雞蛋包裹著三文魚肉碎,然後
再和到美味的炒飯裡,咱家小二哥就大快朵頤啦,呵呵!
這下,那營養神馬的還不給偶統統吃到肚肚裡去!
| 三文魚 | |
| 西蘭花 | |
| 米飯 | |
| 雞蛋 | |
| 香菇 | |
| 紅蘿卜 |
浸發軟的香菇去蒂切粒,紅蘿卜切粒,三文魚剁碎備用
三文魚剁碎放入雞蛋液中調勻
西蘭花撕碎灼水備用
鍋裡放適量油,先把三文魚雞蛋液煎好起鍋備用
倒入紅蘿卜粒、香菇粒炒熟,接著放入米飯繼續翻炒,最後 放灼好的西蘭花和三文魚雞蛋,調入少許生抽即可