牛奶花生炖芋艿

牛奶花生炖芋艿的做法步骤

1. 第1步.

   芋艿洗净蒸熟至可以轻松插入筷子为止，晾凉后剥去外皮，切成两半备用。

2. 第2步.

   花生仁提前浸泡2小时，葡萄干洗净。

3. 第3步.

   锅中加入花生一定量的清水（水量不要太多，以免冲淡奶味）大火煮沸后换成小火，煮至花生酥软，加入葡萄干。

4. 第4步.

   这时候锅中的水差不多蒸发掉了一半，加入芋艿和牛奶，牛奶要没过芋艿大约1公分的样子，文火继续煮20分钟。

5. 第5步.

   一边煮一边轻轻的用勺子搅动芋艿，以免粘锅，并撇掉锅里的泡沫和杂质。

6. 第6步.

   两勺玉米淀粉加少量凉水融化后加入锅中，缓缓搅拌。

7. 第7步.

   再煮5分钟，此时汤汁已经变的非常粘稠了，希望口味更加香浓的筒子可以再加两勺炼乳，完成！食用前加点蜂蜜更香甜！