蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
14人浏览0人收藏
收藏

蒜蓉粉丝娃娃菜的食材和调料

龙口粉丝一卷
娃娃菜一小棵
10瓣
高汤两大勺

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  1. 第1步.

    娃娃菜撕开,洗净,摆盘

  2. 第2步.

    锅上烧热水,粉丝焯一遍,滤水捞起,卷成窝状摆在娃娃菜上面

  3. 第3步.

    蒜瓣切成蒜末

  4. 第4步.

    锅中加油,爆炒蒜末,加盐,生抽,鸡精,炒一会后加入两勺高汤,再炒一小会

  5. 第5步.

    将与蒜末共炒的汤水一并浇在已装盘的娃娃菜和粉丝上

  6. 第6步.

    将整盘入蒸锅,蒸十五分钟左右即可

小贴士

娃娃菜摆盘的时候尽量根部朝外,叶子铺底,这样叶子的水分不容易被蒸干;
高汤我用的是鸡汤,十分鲜美,若是为了省事,我也用过浓汤宝,不过味道就逊了些

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页