火爆五花肉

火爆五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切成片，不要太薄

2. 第2步.

   热锅下油，至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出

3. 第3步.

   爆香姜蒜和干辣椒

4. 第4步.

   放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀

5. 第5步.

   、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可