在盘子上刷一层油，打入一个鸡蛋。
在蛋黄上捅几个小洞，然后用保鲜膜封好，放入微波炉，45秒即可。
把西红柿用开水烫熟，切片。
把煎好的鸡蛋装盘，撒上香菜。
调料调成一小碗酱汁，淋在鸡蛋上。
西红柿装盘。OK啦、
做了两盘、右边那盘是先做的，有刷一层油，看上去比较光滑、左边那盘直接用那个盘子，懒得刷油，所以……不过，淋汁的时候好像更入味。很好吃，又简单、
