蓝莓香蕉戚风

蓝莓香蕉戚风的做法

3人浏览0人收藏大三略

蓝莓香蕉戚风的做法说明

熟透的香蕉总是招来小虫
但是做蛋糕的时候就得烂香蕉

蓝莓香蕉戚风的食材和调料

蛋黄	20G
绵白糖A	20G
沙拉油	20ML
水20ML
低筋面粉40G
盐	少许
香蕉（去皮）	100G
新鲜柠檬汁	1/2小匙
榛果	25G（我用蓝莓替换了。。）
朗姆酒	1小匙
蛋白	100G
绵白糖B	10G

蓝莓香蕉戚风的做法步骤

第1步.
超Q润的方子捏

第2步.
蛋黄+=糖打至泛白，加香蕉泥，加粉

第3步.
蛋白+糖B打至中性发泡

第4步.
分次混合入模

第5步.
170度 30MINS~

小贴士

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