牛油果炒鸡块

牛油果炒鸡块的做法
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牛油果炒鸡块的做法说明

其实叫牛油果拌炒鸡块更妥,因为最后加入的水果无需过多烹调,只是添加了独特的风味而已...

牛油果炒鸡块的食材和调料

牛油果1个
鸡腿1个
西红柿、青辣椒1个、少许点缀
酱油膏1.5大勺
芝麻少许
若干
料酒1大勺
淀粉少许

牛油果炒鸡块的做法步骤

  1. 第1步.

    牛油果和西红柿分别处理好切成块备用;鸡全腿拆骨切块,加料酒、酱油膏、淀粉腌制一会儿;

  2. 第2步.

    起油锅煸香姜片,倒入鸡块翻炒,加水加盖焖煮20分钟,待汤汁浓稠收紧时加入牛油果和西红柿、青辣椒炒匀出锅,撒上熟芝麻即可。

小贴士

很容易做的一款水果菜,水果不用过多加热,保持质感与营养素,借助鸡块的调味,吃起来别有滋味。

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