咖喱蒜香无骨鸡翅

咖喱蒜香无骨鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅根去骨，稍微用刀背拍松，骨头备用，蒜瓣、姜片切碎

2. 第2步.

   盐、蒜、姜、胡椒粉、生抽、料酒、咖喱粉1小勺抹在鸡翅上腌制20分钟

3. 第3步.

   平底锅加薄薄一层油，入去骨翅根小火煎，先煎有皮的那一面

4. 第4步.

   双面煎好后装盘

5. 第5步.

   骨头入锅，稍微煎一下加少量水，加盐、胡椒粉、咖喱粉一小勺做成汤汁（可以勾芡，我没勾。。）

6. 第6步.

   稍微收干后淋在鸡翅上，完成。还可以追加些香菜叶or绿叶蔬菜点缀