番茄土豆牛腩煲

番茄土豆牛腩煲的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩泡清水去血水洗净后切大块备用

2. 第2步.

   锅入清水，下姜片，料酒，放入牛肉焯水，沥干备用

3. 第3步.

   炒锅放入底油，放入花椒，姜片，蒜片姜片爆香（变色后可捞出）

4. 第4步.

   加入适量水，放入牛腩，盐，生抽，料酒，葱等，大火烧开后转小火，炖30分钟后放入切块的番茄，30分钟后再放入切块的土豆。最

5. 第5步.

   后再炖30分钟左右，待汤色充分变红转浓稠关火出锅即可