鸡汤小馄饨

鸡汤小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   熬土鸡汤：整只鸡洗净，放入砂锅，加足量清水，放入打了结的葱段，姜片，大火烧开，撇去浮沫，滴几滴香醋，和料酒，砂锅上架一副竹筷子，盖上盖慢炖2-3个钟头，时间根据鸡的大小而定

2. 第2步.

   和馅：肉馅中拌入盐，姜末，小葱，和一点点糖，按一个方向，拌匀上劲

3. 第3步.

   面片：偶是南方mm，不擅长面食滴，直接买的现成皮子，北方同学自己动手擀面皮肯定更好吃呐~

4. 第4步.

   开包：手掌里摊一张皮子，取一小坨肉放在皮子里，一握，OK~接下来就一个接着一个出生了~~

5. 第5步.

   娶个碗，盛一碗刚煲好的鸡汤，待用

6. 第6步.

   下小馄饨，煮至浮起，面皮透明，捞出到刚备好的汤碗中，撒一把自家产的青蒜段，瞬间香飘肆意，齐活了~

7. 第7步.

   赶紧开吃~~~