鱼露青笋

鱼露青笋的做法步骤

1. 第1步.

   青笋择掉叶（留嫩叶凉拌）削去皮，斜切片

2. 第2步.

   锅中放入少许油，油烧热后，倒入姜末拌炒几下，随即加入青笋片翻炒，调入鱼露再翻炒几下即可，青笋可以直接生吃，所以炒一到两分钟即可~