芡实芋头煲

芡实芋头煲的做法步骤

1. 第1步.

   干芡实提前用水泡一个晚上

2. 第2步.

   用猪骨头煲汤，至奶白色后拿掉骨头，放入芡实大约煲半个小时让它继续煲开始准备其它东西

3. 第3步.

   芋头切成正方形小粒，放入油锅里翻炒略带金黄色后放入汤锅一起煲

4. 第4步.

   虾切去头，去皮，然后在背上切一刀，取掉虾肠

5. 第5步.

   胡萝卜切成小粒放入汤中煲

6. 第6步.

   用刚炒芋头的油锅翻炒虾仁，变红后加盐，勾芡后倒入汤锅一起煲（勾芡步骤可省略）

7. 第7步.

   2分钟即可，加入少量鸡精跟芹菜粒，就完成啦O(∩_∩)O