南瓜咖喱鸡

南瓜咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净并轻拍，在关节上将整块鸡腿切为两段

2. 第2步.

   姜削皮，切段。洋葱剥皮，切成八份。

3. 第3步.

   蘑菇对切。豆荚洗净。南瓜削皮，去心，切成2cm左右厚度的块状。

4. 第4步.

   在热锅里倒入油。将洋葱、蘑菇、姜以及南瓜放入，炖5分钟后，撒上咖喱粉，全部倒出备用。

5. 第5步.

   在煎锅里倒油，把鸡腿放入，微煎后，倒入椰奶，盖上盖子，炖15分钟。

6. 第6步.

   椰奶差不多被鸡腿吸收尽了，这时候放入第三步中的南瓜混合物，盖上盖子继续炖10分钟。

7. 第7步.

   最后倒入嫩豆荚段，炖3分钟。再撒入盐，胡椒，糖以及柠檬汁调味。

8. 第8步.

   可以装盘吃啦！