豆皮煎过后脆脆的,蛮香。趁热享用!吃的时候可以蘸醋蘸辣酱什么的~
剩饭一碗加一3~5茶匙凉开水,撒入少许盐和香葱末拌匀
铺开一张豆皮,铺上米饭卷起,收口处蘸一点水,卷紧粘起
将卷好的饭团切成段待用
锅中淋少许油,烧热后将饭团略煎(注意翻面,每个面都要煎到哦)