单身法宝之二（荷兰豆胡萝卜炒香肠）

单身法宝之二（荷兰豆胡萝卜炒香肠）的做法

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单身法宝之二（荷兰豆胡萝卜炒香肠）的食材和调料

胡萝卜	半根
荷兰豆	（超市一盒的量）
香肠（川湘鄂风味的）	1根
姜蒜
酱油（我没放，可以放）

单身法宝之二（荷兰豆胡萝卜炒香肠）的做法步骤

第1步.
胡萝卜沸水

第2步.
下油，爆姜蒜，放香肠，炒1分半的样子

第3步.
放胡萝卜和荷兰豆（荷兰豆变色半分钟不到就起锅，不然变软了就不脆了）

第4步.
最后放盐放少许糖，我做菜是不放酱油的，而且香肠会咸，放酱油慎重

小贴士

放糖是提鲜去咸
放盐的时候盯着点儿，别撒香肠上了，不然，嘿嘿，咸的哟。
这种香肠不是广东香肠，味道比较重，我自己做一般不会放别的调料，会影响香肠的原味。图中的就是放了盐和少许丝丝的糖。
荷兰豆切忌炒长时间，不然软了。

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