油焖双菇

油焖双菇的做法步骤

1. 第1步.

   香菇花菇温水泡发。

2. 第2步.

   滤干水分后，待用。

3. 第3步.

   起油锅爆香姜片、葱、茴香、桂皮一小段。

4. 第4步.

   倒入泡发好的双菇，翻炒。

5. 第5步.

   加料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

6. 第6步.

   焖烧至汤汁收干再加入料酒，盖锅焖烧至菇熟软。

7. 第7步.

   最后汤汁浓稠收干即可出锅，撒上葱花。