烤南瓜墩

烤南瓜墩的做法
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烤南瓜墩的做法说明

万圣节应景菜

烤南瓜墩的食材和调料

奶油2两
盐和胡椒适量
南瓜一个3斤
面包半斤
奶酪(Gruyere, Emmenthal, cheddar)0.25斤
2-4瓣
培根4片
韭菜一两
Thyme没有就算了
nutmeg肉豆蔻若干

烤南瓜墩的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜切一个帽子出来,里面籽掏空

  2. 第2步.

    把南瓜内壁抹上盐和胡椒

  3. 第3步.

    把面包奶酪培根韭菜蒜切碎加上盐和胡椒塞满南瓜,压紧

  4. 第4步.

    奶油和肉豆蔻搅拌好,浇在塞好的南瓜上,让汁流进缝隙

  5. 第5步.

    盖上盖子,烤箱175度,两小时

  6. 第6步.

    90分钟时候可以查看一下,目的是看南瓜肉熟了没有,里面的东西会多少往外冒

  7. 第7步.

    熟了以后,把里面东西连同南瓜肉掏出来,搅拌,要好看就再放回南瓜里,或者用盘子盛,配沙拉吃。

小贴士

从网上找的菜谱,我翻译了一下

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