艇仔粥

艇仔粥的做法步骤

1. 第1步.

   米掏好加一点油一点盐腌一下

2. 第2步.

   猪骨飞水加姜片煮沸

3. 第3步.

   瑶柱泡水拆丝,虾米泡水

4. 第4步.

   米倒入猪骨汤里加瑶柱和泡瑶柱的水大火煮沸

5. 第5步.

   调到小火熬粥,大概一个小时左右

6. 第6步.

   鱼肉片薄片,鱼骨可以扔到粥里一起煮

7. 第7步.

   鱼肉用放一点盐腌一下

8. 第8步.

   鲜鱿鱼洗净切圈

9. 第9步.

   烧鸭切丝,烧鸭骨也扔进粥里面煮

10. 第10步.

    虾米也扔进去搅搅

11. 第11步.

    鸡蛋摊蛋皮,切丝

12. 第12步.

    油条切切

13. 第13步.

    大概一个小时左右,粥绵软,米开了花就可以开大火下鱿鱼了

14. 第14步.

    搅一搅

15. 第15步.

    下鱼片,关火

16. 第16步.

    搅一搅

17. 第17步.

    下烧鸭丝,蛋皮丝

18. 第18步.

    要吃的时候放油条,葱花和炸花生