咸蛋白切碎,或者碾成泥
黄瓜切丝
锅烧热,放少量油,倒入黄瓜丝,翻炒两下断生即可
再倒入切碎的咸蛋白泥翻炒
加入鸡精即可起锅
做流沙包用了咸蛋黄之后,蛋白不知道怎么处理,光吃很咸,就想着用来炒菜好了。因为蛋白是咸的,所以炒的时候不用再放盐了。另外,还可以和青椒碎末一起炒,总之,和一切清淡的材料混合,都可以解决掉剩下的咸蛋白了。