海带炖排骨

海带炖排骨的做法
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海带炖排骨的做法说明

有了高压锅以后常做的家常菜之一
另外我从小喝到大的海带排骨汤都是不辣的

海带炖排骨的食材和调料

排骨一磅
海带适量
适量
绿豆少许
枸杞(可选)少许
豆浆(可选)一碗
适量

海带炖排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨焯水 撇掉浮沫 转移到高压锅

  2. 第2步.

    加水没过排骨 放入洗好的绿豆片好的姜 加盐适量 高压1小时以上(根据高压锅大小时长不同 总之是时间越久排骨炖得越烂)

  3. 第3步.

    关火 等安全阀完全下去后开锅 试一下排骨的松软程度判断继续炖的时间 加入海带和枸杞

  4. 第4步.

    关火 等安全阀完全下去后开锅 开吃 啊呜啊呜

小贴士

这次处理排骨的时候没有完全剔除掉排骨上面的肥肉 所以汤做好后油有些太重 好在分了几次吃 加水/豆浆/海带以后把油分稀释了一点

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